Sadržaj
- Nutritivni sastav manioke ili manioke
- Je li hrana za pse od manioke?
- Može li pas jesti kuhani manioku? A sirovo?
- Može li pas jesti maniokovo brašno?
Kasava, manioka i manioka neka su od popularnih imena u Brazilu za označavanje biljnih vrsta Manihotikultivisan. Ova je namirnica vrlo popularna u tradicionalnoj brazilskoj kuhinji i predstavlja jedan od glavnih izvora ugljikohidrata u našoj prehrani, zajedno s rižom, kukuruzom i krumpirom. Tradicionalno se manioka konzumirala kuhana u slanoj vodi ili pržena, s izvorima proteina ili kao međuobrok. Međutim, zahvaljujući svojoj svestranosti, počeo se koristiti u pripremi složenijih recepata, pa čak i gurmani, doživljava 'revalorizaciju' tog proizvoda.
Na sreću, sve se više tutorica potiče da svojim štenadima ponude prirodniju prehranu, odlučujući se za pripremu domaćih recepata koji će zamijeniti ili nadopuniti industrijaliziranu hranu za životinje. Kako je manioka ukusna namirnica koja je toliko prisutna u našoj kulturi hrane, uobičajeno je da se mnogi ljudi pitaju je li pas može jesti manioku ili ako postoji rizik od uvođenja ove hrane u ishranu psa.
Ovdje u Stručnjak za životinje, uvijek dijelimo šta pas može pojesti osim kiblica, a što pas ne može pojesti kako bi vam pomogao da svom najboljem prijatelju pružite raznovrsniju, uravnoteženiju i zdraviju prehranu. Provjerite ovaj članak ako manioka je dobra hrana za pse i, ako je tako, koje mjere opreza trebate imati na umu prije nego što ga uključite u svoju omiljenu krznenu prehranu. Počeli smo?
Nutritivni sastav manioke ili manioke
Da biste saznali može li pas jesti manioku, Vrlo je važno znati nutritivni sastav ove namirnice. Ako znamo hranjive sastojke koje manioka nudi, mnogo je lakše razumjeti je li to dobra hrana za pse, ali i pomažemo da budemo svjesniji vlastite prehrane.
Prema bazi podataka američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA)[1], 100 grama sirove kasave ima sljedeći nutritivni sastav:
- Ukupna energija/kalorije: 160 kcal;
- Proteini: 1,36 g;
- Ukupne masti: 0,28 g;
- Ugljeni hidrati: 38,1 g;
- Vlakna: 1,8 g;
- Šećeri: 1,70 g;
- Voda: 60 g;
- Kalcijum: 16 mg;
- Gvožđe: 0,27 mg;
- Fosfor: 27 mg;
- Magnezijum: 21 mg;
- Kalijum: 271mg;
- Natrijum: 14 mg;
- Cink: 0,34 mg;
- Vitamin A: 1 mg;
- Vitamin B6: 0,09 mg;
- Vitamin C: 20,6 mg;
- Vitamin E: 0,19 mg;
- Vitamin K: 1,9 µg;
- Folat: 27µg.
Kao što možemo vidjeti u svom nutritivnom sastavu, manioka je energična/kalorična namirnica, bogata ugljikohidratima i vlaknima, koja također nudi umjerenu količinu biljnih proteina. To omogućuje umjerenu konzumaciju manioke ili njenih derivata za stvaranje sitosti, pomaže u poboljšanju probave i, u isto vrijeme, dobar je izvor energije za metabolizam.
Cassava također nudi važni nivoi minerala, kao kalcijum, fosfor, magnezijum i kalijum. Iako se ne može izdvojiti kao „super vitaminska“ hrana, nudi odličan sadržaj folata i vitamina C, koji je jedan od najboljih prirodnih antioksidansa. Ovi hranjivi sastojci veliki su saveznici za zdravlje i estetiku kože i kose, pomažu u jačanju imunološkog sistema, sprječavajući širok spektar bolesti i zdravstvenih problema.
Prema tome, manioka je izgubio onu staru stigmu da je 'hrana koja vas deblja' i svakim danom dobija sve veću vrijednost kao dio uravnotežene prehrane. Važna 'prednost' manioke i njenih derivata, poput brašna od kasave i tapioke, je ta Bez glutena. Stoga je prikladna hrana za one koji pate od intolerancije na gluten ili celijakije, jer predstavlja odličnu „zamjenu“ za tradicionalno brašno i žitarice (poput pšenice i zobi).
Je li hrana za pse od manioke?
Ako se zapitate može li vaš pas jesti manioku, odgovor je: da, ali uvijek poduzimate potrebne mjere opreza kako biste osigurali konzumaciju koja je korisna za njegovo zdravlje. Kasava nije među zabranjenom hranom za pse, ali je također ne može se konzumirati ni na koji način i u bilo kojoj količini.
Prvo, morate uzeti u obzir da psi moraju dnevno unositi zdravu dozu proteina. Premium obroci, na primjer, obično sadrže najmanje 25% proteina u svom sastavu kako bi se zadovoljile prehrambene potrebe pasa. I dok su psi postali svejedi i sposobni su probaviti hranu koju njihovi preci vukovi ne mogu, meso ostaje najprikladniji izvor proteina.
Zato nije dobra ideja da svom psu i manioci nudite samo proteine biljnog porijekla, iako je vrlo hranjivo, nikada ne bi trebao biti temelj prehrane psa..
Takođe, ugljeni hidrati se mogu ugraditi u ishranu vašeg najboljeg prijatelja, ali uvijek na umjeren način. Višak u konzumaciji ugljikohidrata može uzrokovati probavni problemi kod pasa, poput nakupljanja plinova u gastrointestinalnom traktu, proljeva i povraćanja. Budući da je također visokokalorična namirnica, pretjerano konzumiranje manioke može pogodovati razvoju gojaznosti pasa.
Dakle, prije nego što odlučite uključiti manioku u prehranu vašeg psa, konsultujte veterinara kako biste saznali preporučenu količinu i učestalost konzumacije prema veličini, dobi, težini i zdravstvenom stanju vašeg vjernog pratioca. Osim toga, veterinar će vam moći pomoći u odabiru vrste hrane koja u potpunosti zadovoljava prehrambene potrebe i koja najbolje odgovara tijelu vašeg šteneta.
Može li pas jesti kuhani manioku? A sirovo?
Druga temeljna mjera opreza je odabrati najbolji način da svom psu ponudite manioku, on to može jedite manioku skuhanu u neslanoj vodi, ali nikada ne konzumirajte sirovu kasavu. Osim što je teško probavljiv i može uzrokovati ozbiljne probavne probleme, sirova kasava sadrži kemikaliju zvanu cijanogeni glikozid koja je potencijalno otrovna i za ljude i za pse.
Zato uvijek zapamtite prethodno dobro skuhajte manioku da ga ponudite svom psu. Ako želite, možete napraviti pire od dobro skuhanog manioke i pripremiti ukusan gurmanski recept za svog psa, poput domaćeg 'escondidinha' s govedinom ili piletinom, na primjer. Ali ne zaboravite da ne uključujete sol ili začine koji bi mogli naštetiti vašem psu.
Može li pas jesti maniokovo brašno?
Takođe je dobro to znati pas može jesti maniokovo brašno, kad god je prethodno skuhano ili uključeno u domaći recept koji će ići u pećnicu, poput keksa, grickalica ili kolača za pse. Zapravo, maniokovo brašno odlična je zamjena za pšenično i zobeno brašno, jer ne sadrži gluten i psima je lakše probavljivo.
Na kraju (i ne najmanje važno), vrijedi to zapamtiti psi ne mogu jesti prženi manioka, budući da sva pržena, slatka ili slana hrana šteti zdravlju psa i može uzrokovati ozbiljne probavne probleme.
Ako želite saznati više o prirodnoj hrani za pse, pogledajte video na našem YouTube kanalu: